Vang Merlot Salento: Hành trình từ vùng đất nắng gió đến ly rượu vang tinh tế

“Vùng Salento, nằm ở mũi đất phía nam của Ý, là nơi hội tụ của nắng gió Địa Trung Hải, đất đai màu mỡ và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Nơi đây, giống nho Merlot được trồng rộng rãi và được sử dụng để tạo nên dòng rượu vang Merlot Salento, một trong những sản phẩm tiêu biểu của vùng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc hành trình từ đất đai đến ly rượu, từ giống nho đến phong cách rượu vang, cùng những nét đặc trưng và sự quyến rũ của rượu vang Merlot Salento.

VANG Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO

Thành phần của Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO

Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO là một loại vang đỏ được sản xuất từ giống nho Primitivo, được trồng rộng rãi ở vùng Salento. Sự kết hợp giữa giống nho Primitivo và phương pháp sản xuất của nhà sản xuất Le Vigne Di Sammarco đã tạo ra một loại vang đậm đà, hấp dẫn và lôi cuốn.

Các thành phần chính của Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO:

• Giống nho Primitivo: Là giống nho gốc của vùng Salento, được trồng hơn 3000 năm trước. Đặc trưng của giống nho này là trái nho có vị ngọt, độ axit thấp và những hạt nho to và căng mọng.
• Thời gian ủ sồi 12 tháng: Quá trình ủ sồi trong 12 tháng tại nhà máy của Le Vigne Di Sammarco đã giúp cho rượu vang có hương vị phong phú và đầy đặn.
• Đạt phân hạng IGP (Indicazione Geografica Protetta): Đây là một thể hiện của chất lượng và uy tín của Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO. Chỉ các loại vang được sản xuất tại vùng Salento mới có thể đạt được phân hạng này.

Quá trình sản xuất Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO

Với kinh nghiệm hàng trăm năm trong sản xuất rượu vang, nhà sản xuất Le Vigne Di Sammarco đã xây dựng một quy trình sản xuất vô cùng công phu để tạo ra Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO với hương vị độc đáo và chất lượng cao.

Quy trình sản xuất Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO:

1. Thu hoạch nho: Quá trình thu hoạch bắt đầu vào tháng 9 và kéo dài đến tháng 10. Các trái nho được chọn lựa cẩn thận từ những vườn nho chất lượng tốt nhất.
2. Lên men: Sau khi thu hoạch, các trái nho sẽ được ép nát và lên men trong thùng thép không gỉ.
3. Thời gian ủ sồi: Sau khi lên men, rượu vang sẽ được cho vào các thùng gỗ sồi để ủ trong 12 tháng.
4. Chế biến và lọc: Sau quá trình ủ sồi, rượu vang sẽ được chuyển qua các thùng thép không gỉ để chế biến và lọc để loại bỏ tạp chất.
5. Đóng chai và ngâm cứu: Cuối cùng, rượu vang sẽ được đóng vào chai và ngâm cứu trong một khoảng thời gian để hòa tan hương vị và độ tinh tế của rượu.

Hương vị của Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO

Với màu đỏ sâu và nồng nàn, Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO có hương thơm phức hợp của các loại trái cây đỏ chín mọng như cherry, mâm xôi và dâu tây, kết hợp với mùi vani và socola đen. Vị đậm đà và cân bằng của rượu vang còn được gia tăng nhờ vào thời gian ủ sồi lâu và phương pháp sản xuất tinh tế.

Cách thưởng thức Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO

Để có thể thưởng thức hết hương vị và chất lượng cao của Vang Ý MERVYN PRIMITIVO SALENTO, bạn nên uống nó ở nhiệt độ phòng (18-20 độ C). Nếu muốn có trải nghiệm tuyệt vời hơn, hãy cho rượu vào bình decanter và để nó tản bộ trong không khí trong khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.