Chọn rượu vang Chile ngon và phù hợp dựa theo từng loại vang

Chọn rượu vang Chile ngon và phù hợp dựa theo từng loại vang giúp bạn dễ dàng chọn được chai vang ưng ý theo khẩu vị, món ăn và mục đích sử dụng:

1. Rượu vang đỏ (Red Wine)

Rượu vang đỏ Chile nổi tiếng với hương vị đậm đà, cấu trúc tốt và giá cả phải chăng. Dưới đây là một số loại phổ biến:

1.1. Cabernet Sauvignon

• Đặc điểm: Hương trái cây chín đỏ (mận, anh đào), gia vị, gỗ sồi (nếu được ủ).
• Phù hợp với: Bò nướng, bít tết, thịt cừu, phô mai cứng.
• Gợi ý chai ngon:
  • Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon (Concha y Toro)
  • Montes Alpha Cabernet Sauvignon
  • Santa Rita Reserva Cabernet Sauvignon

1.2. Carmenere (giống nho đặc trưng của Chile)

• Đặc điểm: Trái cây đen, gia vị, hơi cay nhẹ, tannin mềm mại.
• Phù hợp với: Thịt nướng, món cay nhẹ, đồ ăn Mexico.
• Gợi ý chai ngon
  • Lapostolle Casa Carmenere
  • Montes Classic Series Carmenere
  • Emiliana Coyam (blend nhưng có Carmenere chủ đạo)

1.3. Merlot

• Đặc điểm: Mềm mại, dễ uống, ít tannin, vị trái cây đỏ chín.
• Phù hợp với: Gà nướng, mỳ Ý, pizza, thịt nguội.
• Gợi ý chai ngon:
  • Cono Sur Merlot
  • Santa Carolina Merlot Reserva
  • Montes Classic Series Merlot

1.4. Syrah / Shiraz

• Đặc điểm: Hương tiêu đen, quả việt quất, hơi khói, cấu trúc mạnh.
• Phù hợp với: Thịt nướng, bò lúc lắc, xúc xích nướng.
• Gợi ý chai ngon:
  • Montes Alpha Syrah
  • Casa Silva Syrah Reserva

2. Rượu vang trắng (White Wine)

Vang trắng Chile nổi bật với độ tươi mát, chua dịu, thích hợp với khí hậu ven biển.

2.1. Sauvignon Blanc

• Đặc điểm: Tươi mát, vị chanh, bưởi, hương cỏ hoặc thảo mộc.
• Phù hợp với: Hải sản (sò điệp, tôm), salad, món ăn Thái.
• Gợi ý chai ngon:
  • Casillero del Diablo Sauvignon Blanc
  • Leyda Reserva Sauvignon Blanc
  • Emiliana Novas Organic Sauvignon Blanc

2.2. Chardonnay

• Đặc điểm: Hương trái cây nhiệt đới (dứa, xoài), béo, đôi khi có vị bơ nếu ủ gỗ sồi.
• Phù hợp với: Cá hồi, thịt gà nướng, mì kem, hải sản sốt bơ.
• Gợi ý chai ngon:
  • Concha y Toro Chardonnay
  • Montes Alpha Chardonnay
  • Santa Rita Medalla Real Chardonnay

3. Rượu vang hồng (Rosé)

3.1. Rosé

• Đặc điểm: Màu hồng nhẹ, vị trái cây đỏ tươi (dâu, mâm xôi), mát lạnh.
• Phù hợp với: Salad, món khai vị, BBQ nhẹ, ăn chơi ngoài trời.
• Gợi ý chai ngon:
  • Cono Sur Bicicleta Rosé
  • Emiliana Adobe Rosé (organic)
  • Santa Digna Rosé (Miguel Torres)

3.2. Mẹo chọn vang theo dịp

• Ăn tối tại nhà: Merlot hoặc Carmenere dễ uống       
• Tiệc BBQ: Cabernet Sauvignon hoặc Syrah
• Hải sản, sushi Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay             
• Món cay, Á Đông Rosé hoặc Carmenere            
• Tặng quà: Montes Alpha, Lapostolle, Santa Rita Reserva

RƯỢU VANG CHILE , RƯỢU VANG PHÁP , RƯỢU VANG ÚC , RƯỢU VANG NAM PHI , RƯỢU VANG ARGENTINA , RƯỢU VANG NEW ZEALAND , RƯỢU VANG TÂY BAN NHA , CUNG CẤP RƯỢU VANG TIỆC CƯỚI GIÁ TỐT , rượu vang úc giá rẻ nhất