Những điểm nổi bật của rượu vang 0 độ

Rượu vang 0 độ – hay còn gọi là rượu vang không cồn (non-alcoholic wine) – là loại rượu vang được sản xuất giống như rượu vang thông thường, nhưng đã được loại bỏ hoàn toàn hoặc gần như hoàn toàn hàm lượng cồn (thường dưới 0.5%).

Đây là lựa chọn thay thế lành mạnh cho người không uống được rượu, đang mang thai, lái xe, hoặc muốn tận hưởng hương vị rượu vang mà không lo say hay ảnh hưởng sức khỏe.

Rượu vang 0 độ là gì?

Là sản phẩm được lên men từ nho giống rượu vang thật, nhưng sau đó trải qua quá trình khử cồn (dealcoholization) bằng các phương pháp như:

– Chưng cất chân không (vacuum distillation)

– Thẩm thấu ngược (reverse osmosis)

– Quay ly tâm (spinning cone column)

Mục tiêu là giữ lại tối đa hương vị, cấu trúc và tannin của rượu vang truyền thống, nhưng không có (hoặc có rất ít) ethanol.

Những điểm nổi bật của rượu vang 0 độ

• Không cồn: Phù hợp với người kiêng cồn, lái xe, phụ nữ mang thai…
• Ít calo hơn: Thường có lượng calo thấp hơn so với rượu vang có cồn
• Hương vị gần giống rượu vang thật, vẫn có vị chua, ngọt, tannin và mùi hương từ nho, gỗ sồi…
• Dễ bảo quản hơn: Không dễ bị oxy hóa hoặc lên men tiếp
• Dùng trong nhiều dịp: Uống hàng ngày, tiệc, tặng quà, kết hợp với đồ ăn

Ai nên chọn rượu vang 0 độ?

– Người muốn giữ lối sống lành mạnh

– Người đang ăn kiêng, tập gym, giảm cân

– Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú

– Người không uống được rượu nhưng thích thưởng thức rượu vang

– Tiệc gia đình, tiệc trẻ nhỏ, hoặc các sự kiện không dùng đồ có cồn

Các loại rượu vang 0 độ phổ biến

1. Vang đỏ không cồn – Giữ lại vị chát nhẹ, tannin dịu, mùi thơm của cherry, dâu tằm, vani.
2. Vang trắng không cồn – Thanh mát, nhẹ nhàng, có hương trái cây như táo xanh, chanh, lê.
3. Vang sủi không cồn (sparkling) – Thường được yêu thích trong tiệc cưới, tiệc gia đình. Sủi tăm nhẹ, vui tươi.
4. Mocktail rượu vang – Kết hợp vang không cồn với trái cây tươi, soda, thảo mộc.

Lưu ý khi chọn và sử dụng rượu vang 0 độ

– Dù không cồn, rượu vang 0 độ **vẫn có thể có đường** – nên kiểm tra nhãn nếu bạn quan tâm đến lượng calo hoặc đường.

– Bảo quản tương tự như vang thường: để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, dùng lạnh khi uống.

– Sau khi mở nắp, nên dùng trong vòng 2–3 ngày để đảm bảo hương vị.

RƯỢU VANG ÚC , RƯỢU VANG Ý , RƯỢU VANG CHILE , RƯỢU VANG GIÁ RẺ CHO TIỆC CƯỚI , RƯỢU VANG 19 ĐỘ GIÁ TỐT ,  RƯỢU VANG Ý NGON RẺ NHẤT , RƯỢU VANG TIỆC CƯỚI , RƯỢU VANG TRẮNG Ý , RƯỢU VANG Ý GIÁ RẺ