Khám Phá Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang Zenato Cresasso
Nước Ý không chỉ nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế mà còn được yêu mến bởi sự đa dạng trong mẫu mã và hương vị độc đáo của các loại rượu vang đỏ. Trong số đó, rượu vang Ý Zenato Cresasso của nhà sản xuất rượu vang Zenato chắc chắn là một điểm nhấn đáng chú ý, với màu đỏ anh đào đậm, đang được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.
Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ ba giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella, thuộc vùng Valpolicella, mang đến vị chua thanh nhẹ nhàng cùng hàm lượng tannin thấp. Điều này khiến cho chai rượu sau khi thành phẩm sở hữu chất sánh mịn và dễ uống. Nho Corvina là giống nho hiếm, chủ yếu chỉ trồng ở Ý, Úc và Argentina, nhưng số lượng tại Úc và Argentina lại rất hạn chế. Do đặc tính lâu chín hơn so với các giống nho khác, giá trị mà nó mang lại cũng tương đối cao.
Vào thời điểm cuối năm, những trái nho chín mọng với độ ngọt hoàn hảo được thu hoạch bằng đôi tay nghệ nhân. Những giỏ nho tươi ngon này sẽ được vận chuyển về để sơ chế và lựa chọn kỹ càng. Các quả nho tốt nhất sẽ được nghiền lấy nước, sau đó hỗn hợp nước nho được ngâm với phần vỏ để tạo ra màu sắc tự nhiên và hấp dẫn, nhờ vào hàm lượng tannin cao có trong vỏ nho.
Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, duy trì nhiệt độ khoảng 25-26 độ C trong suốt 25 ngày. Sau đó, dịch nho lên men sẽ được chuyển vào các thùng gỗ sồi và ủ trong vòng 18 tháng. Quá trình này giúp gia tăng hương thơm và độ đậm đà của rượu, trước khi được đóng vào chai thủy tinh 750ml và sẵn sàng phục vụ thị trường.
Hãy cùng thưởng thức và trải nghiệm sự tinh tế của rượu vang Zenato Cresasso!
Hương vị đặc trưng của vang Ý Zenato Cresasso
Với sự tươi mới, vang này mang đến mùi hương tự nhiên của nho chín hòa quyện cùng các loại trái cây phong phú như quả mâm xôi, quả anh đào, cherry đen và mận chín. Đặc biệt, vị cay nồng từ hạt tiêu kết hợp với hương thơm độc đáo của trầm hương sẽ khiến mỗi ngụm vang đều trở nên sống động và tràn đầy cảm xúc.
Hậu vị thanh tao và khoáng đạt, cùng với kết thúc ấn tượng, Zenato Cresasso thực sự là một sản phẩm tiêu biểu cho sự sáng tạo trong nghệ thuật làm vang của nhà sản xuất nổi tiếng này.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.