Nguồn gốc và di sản: Rioja, trái tim của ngành trồng nho Tây Ban Nha
Vùng Rioja, nằm ở phía bắc Tây Ban Nha, không chỉ là một vùng đất trồng nho nổi tiếng mà còn là một biểu tượng của văn hóa và truyền thống làm rượu vang tại quốc gia này. Với địa hình đa dạng, khí hậu ôn hòa và đất đai phì nhiêu, Rioja là nơi lý tưởng để trồng những giống nho chất lượng cao. Sự kết hợp hài hòa giữa những yếu tố tự nhiên này đã tạo nên những chai vang Rioja có hương vị đặc trưng và được đánh giá cao trên toàn thế giới.
Luis Cañas, một trong những nhà sản xuất rượu vang uy tín nhất tại Rioja, có một lịch sử lâu đời trong việc gìn giữ và phát triển nghệ thuật làm vang. Với nhiều thế hệ gắn liền với nghề trồng nho và sản xuất vang, Luis Cañas đã tích lũy được kinh nghiệm phong phú và luôn không ngừng cải tiến quy trình sản xuất để tạo ra những sản phẩm chất lượng vượt trội. Vang Luis Canas Reserva 14,5 độ là một minh chứng cho sự đam mê và tâm huyết mà nhà sản xuất này dành cho nghề.

Giống nho đặc trưng: Sự kết hợp hoàn hảo của Tempranillo và Graciano
Để tạo ra một chai vang Reserva đẳng cấp, nhà sản xuất Luis Cañas đã lựa chọn hai giống nho đặc trưng của vùng Rioja: Tempranillo và Graciano.
- Tempranillo: Giống nho này là linh hồn của vang Rioja. Tempranillo mang đến cho vang những phẩm chất đặc trưng như hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng, thoang thoảng hương gỗ sồi và cấu trúc tannin mềm mại nhưng vẫn đủ độ chắc chắn. Tempranillo cũng góp phần tạo nên màu sắc đỏ ruby đậm đà, hấp dẫn cho vang.
- Graciano: Giống nho này đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện hương vị và cấu trúc của vang. Graciano mang đến những nốt hương cay nồng, hương hoa và sự cân bằng cho cấu trúc tannin. Graciano cũng giúp tăng cường khả năng lão hóa của vang, giúp vang phát triển hương vị một cách phức hợp và tinh tế theo thời gian.
Sự kết hợp hài hòa giữa Tempranillo và Graciano đã tạo nên một chai vang Luis Cañas Reserva 14,5 độ có hương vị độc đáo, cân bằng và đầy cá tính.
Hương vị và cấu trúc: Một trải nghiệm khẩu vị Bold & Structured
Vang Luis Canas Reserva 14,5 độ được biết đến với hương vị “Bold & Structured” (mạnh mẽ và có cấu trúc). Điều này thể hiện qua những đặc tính sau:
- Hương thơm: Ngay từ những ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ như anh đào, mận và dâu tây. Xen lẫn với đó là những nốt hương tinh tế của gỗ sồi, vani, gia vị ấm áp như quế và đinh hương. Một chút hương đất, khoáng chất và da thuộc cũng có thể xuất hiện, làm tăng thêm sự phức tạp cho hương thơm.
- Hương vị: Trên vòm miệng, vang thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chát tannin, độ axit tươi mát và vị trái cây đậm đà. Cấu trúc tannin chắc chắn nhưng không quá gắt, tạo nên một cảm giác mềm mại và kéo dài. Vị trái cây chín mọng hòa quyện với vị gỗ sồi, tạo nên một trải nghiệm hương vị phong phú và hấp dẫn.
- Cấu trúc: Vang có cấu trúc tốt, với độ cân bằng hoàn hảo giữa các yếu tố. Nồng độ cồn 14,5% Vol giúp tăng cường độ đậm đà của hương vị và thời gian lưu lại trên vòm miệng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.